|
Pot-au-feu de la mer, sauce beurre blanc
à Poached sea-food and
vegetables with butter sauce
Þ Hải sản theo mùa hấp kèm rau sốt bơ trắng
|
199.000 VND
|
|
Filet de saumon grillÐe
à Grilled salmon
fillet
Þ Cá hồi nướng kèm rau theo mùa
|
199.000 VND
|
|
Filet de saumon pochÐ
à Poached salmon
fillet
Þ Cá hồi hấp kèm sốt rượu vang trắng kem tươi
|
199.000 VND
|
|
PÐtoncles sautÐes µ la provencale
à Pan fried Scallops with
Provencal Sauce
Þ Sò điệp áp chảo kèm lá thơm
|
289.000 VND
|
|
Homard au caviar
à Lobster with
caviar
Þ Tôm hùm nướng kèm trứng cá Pháp
|
599.000 VND
|
|
Filet de sole au beurre citronnÐ
à Sole fillet with butter lemon
Þ Cá bơn rán sốt bơ chanh
|
208.000 VND
|
|
Le filet de bar panÐ au sÐsame sau marchand de
vin
à Pan fried sea-bass fillet
breaded of sesame and red wine sauce
Þ Cá vược tẩm vừng rán vàng kèm sốt vang đỏ và rau theo mùa
|
218.000 VND
|
|
PavÐ de thon Provencal
à Red tuna and Provencal stew
vegetables
Þ Cá ngừ đại dương rán kèm rau luộc cay
|
199.000 VND
|
|
Les filets de basa en papillotes sauce safran
à Basa wrapped in a blanket
saffron sauce
Þ Cá basa cuộn ba chỉ rán vàng
|
148.000 VND
|
|
Monkfish au citron
à Monkfish with lemon sauce
Þ Cá tuyết sông hấp kèm sốt chanh
|
489.000 VND
|
